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11 mayo, 2023
Alimentación basada en la evidencia: Espino amarillo (Hippophae Rhamnoides L) Son múltiples los usos que se han dado a los aceites a lo largo de la […]
29 marzo, 2023
Crononutrición y alimentación Los seres vivos están regidos por un reloj biológico interno que se sincroniza con la naturaleza. Dicho cronómetro adapta a los seres humanos […]
14 febrero, 2023
Parasitosis intestinal La etimología u origen de la palabra parásito procede del griego. Compuesto por el prefijo para (que significa al lado) y sitos (comida), propiamente […]
25 enero, 2023
Microbiota humana y alimentación prebiótica Ubicado en el valle del Pleisto, en Fócida (Grecia), en el recinto sagrado y consagrado al dios Apolo se situaba el […]
16 diciembre, 2022
Gluten y celiaquía. Resulta difícil hablar de gluten cuando el tema aparece en una reunión social. En ese momento se disparan las alarmas. La mayoría de […]
15 noviembre, 2022
Un hígado saturado: enfermedad de hígado graso no alcohólico En las últimas décadas se ha evidenciado un creciente aumento en la prevalencia de enfermedades metabólicas, considerándose […]
4 octubre, 2022
Alimentación basada en la evidencia: Cúrcuma Longa La cúrcuma es una especia alimentaria muy utilizada en la medicina ayurvédica y en la gastronomía hindú, así como […]
4 agosto, 2022
Détox: ¿hablamos de dieta o de alimentación? Tradicionalmente, se ha entendido la dieta “détox” como una ayuda al organismo para su desintoxicación o limpieza. Aunque, también […]
14 junio, 2022
Se podría decir que la enfermedad de Hashimoto es una patología mal entendida en algunas ocasiones. Muchos de nuestros pacientes se sorprenden al preguntarles si la […]